關於本計劃

2026年，李錦記與聯合國教科文組織攜手啟動首個全球項目——「忘不了的味道·檔案計劃」，建立味道記憶檔案庫，徵集並收錄來自世界各地的飲食故事。 

「味道」不僅是舌尖上的滋味， 更是一段段記憶、一份份情感，以及世代相傳的文化。此檔案庫將守護跨越文化、地域和空間的集體記憶，讓每一個故事都能延續，並為未來世代帶來溫暖和靈感。

關於李錦記

李錦記致力成為亞洲飲食文化的全球門戶，矢志發揚中華優秀飲食文化。自1888年創立以來，李錦記已成為幾代人記憶中的味道，象徵闔家歡聚、同桌共餐的珍貴時刻。李錦記迄今已推出超過300種廣受全球消費者和廚師喜愛的醬料和調味品，是專業主廚和住家大廚探索、創新和創造卓越美食體驗的夥伴。李錦記扎根中國香港，業務遍及全球超過100個國家及地區。秉承深厚的傳統、堅持卓越品質的承諾、可持續發展的理念和永遠創業精神，李錦記致力為全球消費者創造卓越亞洲美食體驗。欲知詳情，請瀏覽www.LKK.com。 

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關於聯合國教科文組織

聯合國教科文組織成立於1945年，是聯合國教育、科學及文化組織的簡稱。作為聯合國專門性機構，我們其致力於通過促進教育、科學、文化、傳播，加強全人類的共同紐帶。聯合國教科文組織東亞地區辦事處在社會、文化、環境和經濟多個方面實現可持續發展的創新解決方案，幫助各國實現其國家發展優先事項以及對可持續發展目標和2030年教育議程的承諾。
 

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FAQs

如何提交我的故事？

您可以透過以下任一渠道提交您的故事：

• 活動網站: https://foreverflavorsproject.lkk.com/
• 活動電郵: foreverflavorsproject@lkk.com
• 小紅書：於官方活動主題/帳號（#味道記憶檔案）及/或官方帳號（忘不了的味道·檔案計劃）發佈

我們收到您的提交內容後，會向您發送確認訊息以證明已接獲您的提交內容。如需補充資料，我們會按您提供的聯絡方式與您聯絡。

我的提交內容需要包括甚麼？

您的提交內容應包括：

• 一則圍繞主題「忘不了的味道」的故事（文字），探討食物如何聯繫人與人之間的關係、承載回憶，以及展現文化身份。我們不時可能會推出子主題以啟發更多分享方式，最新子主題會於活動網站公佈。字數：不少於 50 字。
• 至少 1 張與故事內容相呼應的圖片，幫助以視覺方式呈現你的體驗。您亦可提交影片（如選擇提交影片，影片時長不超過 5 分鐘且檔案大小不超過 100MB）。若您的影片超過 5 分鐘或 100MB，您可改為在故事正文中附上影片連結（URL），前提是您保證擁有該影片的原創權，並已取得分享該影片所需的權利/授權。您可由他人協助拍攝或記錄投稿內容，但須確保故事的核心內容為您本人經歷與表達，且不被改動。
• 一個顯示名稱（可使用暱稱）及您的聯絡資料（例如電郵地址、電話號碼），以及您所在的國家/地區，以便在需要時聯繫您。

詳情請參閱活動條款及細則第2節。

內容指引是甚麼？

所有提交必須原創、正面、健康及具尊重性。請確保您的提交內容：

• 為您本人原創作品，且未經他人授權不得使用他人內容；
• 不涉及政治或宗教敏感話題；
• 不含歧視、煽動、仇恨、暴力或非法內容，亦不得推廣有害行為。

如有其他具體要求或禁止內容，請參閱條款及細則第2節。
如發現有侵權或違規情況，我們可能會移除該提交內容並撤銷相關表彰，包括證書及/或檔案編號（如適用）。

故事如何被審核及甄選？

入選故事將於我們所決定的時間在活動網站及/或官方渠道公布。
有關審核與入選之詳情，請參閱條款與細則第 3 條。

評估標準可能包括：

1. 主題/子主題契合度
   1. 故事清晰反映活動主題「Forever Flavors」（忘不了的味道）。
   2. 展現食物如何連結人與人、守護傳統或表達文化認同。
2. 真實性與個人連結 
   1. 故事為個人原創，源自個人、家庭或社區的親身經驗。
   2. 展現真切情感與生活體驗。
3. 文化與傳承價值
   1. 突出與食物相關的文化遺產、傳統、儀式或對社區有意義的記憶。
   2. 呈現能啟發他人珍視並守護活態文化遺產的文化實踐。
4. 敘事品質
   1. 敘述清晰、吸引且連貫。
   2. 描述與食物或傳統相關的情感、記憶與感官體驗。
5. 多媒體品質
   1. 視覺素材（照片或影片）相關、清晰，能有效傳達故事。 
   2. 素材能增強理解或情感共鳴，無需專業製作。
6. 合規與正向性
   1. 內容符合活動規範：正面健康、無歧視、不涉及政治或宗教敏感，且不宣揚有害活動。
7. 原創性與真實性 
   1. 故事必須是原創且真實的。允許他人提供製作支持，素材也無需自行拍攝；不過，此類支持不得損害故事的核心信息或講述者的預期表達。

入選標準：

1. 完全符合上述所有投稿要求；
2. 故事與主題高度契合，敘事真誠、完整且具感染力；

UNESCO 與李錦記保留最終解釋權。

如果我的提交內容被選中會怎樣？

如您的提交內容被選中：

1. 提交內容可能會於活動網站及/或相關官方渠道發佈（詳情請參閱條款及細則第5.2節）；及
2. 您或會獲得電子證書及檔案編號（如適用）

為發出證書，我們可能會在初步審核後要求您提供額外資料（例如您的法定全名）。我們會透過您所提供的聯絡方式與您聯絡。證書將於甄選後的合理時間內發出。

私隱及權利：我的故事及其他資料會如何被使用？

1. 您的電郵及電話號碼不會公開顯示，僅用於活動管理、與您聯絡、通知及發出證書（如適用）。
2. 您可用暱稱投稿，如被選中，我們可能會為證書發出要求您提供法定全名。
3. 提交您的故事即表示您確認擁有分享您的文字、圖片及影片的權利，並已獲得所有出現在您圖片或影片中可識別人士的必要同意。
4. 如被選中，您的故事、圖片及影片可能會按條款及細則由李錦記及聯合國教科文組織作活動相關發佈及宣傳用途。
5. 有關我們如何收集、使用、儲存及傳輸（包括跨境處理）資料的詳情，請參閱我們的私隱政策和Cookies政策。
    

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